Bitterballen en Hutspot in Bolivia
Nadat we 2 maal in restaurant Sol y Luna hadden gegeten ontmoetten we de eigenaar Rick. En al vanaf de eerste keer hadden
[...]
Kip kerrie met ananas
Oude favoriet van Eelco. Recept aangepast omdat hier prei haast niet te vinden is of erg duur. Daar is aubergine voor in de
[...]
Boterkoek
Een oudhollandse koek die snel te maken is. Ook is het een van de weinige gebaksoorten die je niet warm kan eten, dus even laten
[...]
Mosterdsoep
Dit recept van de mosterdsoep komt van Eelco’s moeder en heeft als basis een roux. We hebben hier het recept iets aangepast, iets
[...]
Apple crumble
Onze eerste ontmoeting met apple crumble werd verzorgd door Manon Veneman, een vriendin waar we wekelijks mee aten. En oh wat was dat
[...]
Bitterballen
Bitterballen is altijd een groot succes bij de mensen die ze nog niet kennen. Moeilijk is het niet als je je aan het
[...]
Creme tomatensoep, makkelijk en snel
Tijdens het uitproberen van de oude recepten van Sol y Luna, La Paz, Bolivia kwamen we een heel lekker, makkelijk en snel recept
[...]
Broodje Kip Shoarma met knoflooksaus
Tijdens ons werk als ‘restaurant consultants’ in Sol y Luna, La Paz, Bolivia kwam de wens van de eigenaar om broodje shoarma op
[...]
Shoarma kruiden
Hier het recept van onze shoarmakruiden, zoals gebruikt in Restaurant Sol y Luna La Paz, Bolivia 2 eetlepels korianderpoeder 8 eetlepels komijnpoeder 4
[...]